Porc glacé aux confit de figues et oignons

Porc glacé aux confit de figues et oignons

Un savoureux plat de porc rehaussé par un confit de figues et oignons Concept Conivence

 

Ingrédients:

  • 2 filets de porc ou 6 cotelettes
  • 30 ml d'huile d'olive
  • 5 ml de sel
  • 2 branches de romarin
  • 2 branches de thym
  • 2 gousses d'ail coupées en deux
  • 2 c. à soupe de Confit de figues et oignons de Concept Connivence

 

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 350⁰.
  2. Dans une poêle allant au four, dorer les filets de porc à feu élevé sur tous les côtés avec les herbes et l'ail.
  3. Poursuivre la cuisson au four 15 minutes en retournant la viande à mi-cuisson.
  4. Retirer du four et napper du confit de figues et oignons
  5. Laisser reposer 5 minutes.

 

Bonne dégustation !

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