Une entrée passe-partout pour l'apéro ou pour une soirée relax en amoureux, on craque pour ce brie fondant rehaussé de notre confit d'oignons. À essayer en amis, en famille ou en tête-à-tête!
Ingrédients
- 1 poire Bartlett mûre et ferme coupée en tranches
- 1 c. à soupe (30 ml) de beurre
- 60 ml de confit d'oignons à l'érable Concept Connivence
- 5 ml de romarin frais
- 30 ml d'amandes grillées
Préparation
- Préchauffer le four à 350⁰.
- Dans un poêlon, faire fondre le beurre.
- Ajouter les poires tranchées et le romarin, cuire 2 minutes.
- Incorporer le confit d'oignons à l'érable.
- Brasser délicatement pour enrober les poires.
- Retirer du feu et mettre le brie dans un plat allant au four.
- Recouvrir le brie de tranches de poires et de confit d'oignons.
- Parsemer d'amandes rôties.
- Cuire au four de 10 à 15 minutes, ou jusqu'à le fromage soit chaud au centre.
- Servir avec une baguette de pain.