Brie fondant au confit d'oignons à l'érable et aux poires

Brie fondant au confit d'oignons à l'érable et aux poires

Une entrée passe-partout pour l'apéro ou pour une soirée relax en amoureux, on craque pour ce brie fondant rehaussé de notre confit d'oignons. À essayer en amis, en famille ou en tête-à-tête!

Ingrédients

  • 1 poire Bartlett mûre et ferme coupée en tranches
  • 1 c. à soupe (30 ml) de beurre
  • 60 ml de confit d'oignons à l'érable Concept Connivence
  • 5 ml de romarin frais
  • 30 ml d'amandes grillées

Préparation 

  • Préchauffer le four à 350⁰.
  • Dans un poêlon, faire fondre le beurre.
  • Ajouter les poires tranchées et le romarin, cuire 2 minutes.
  • Incorporer le confit d'oignons à l'érable.
  • Brasser délicatement pour enrober les poires.
  • Retirer du feu et mettre le brie dans un plat allant au four.
  • Recouvrir le brie de tranches de poires et de confit d'oignons.
  • Parsemer d'amandes rôties.
  • Cuire au four de 10 à 15 minutes, ou jusqu'à le fromage soit chaud au centre.
  • Servir avec une baguette de pain.
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